miércoles, 25 de diciembre de 2013

Tarta Navidad

Esta es la tarta que comimos  de postre ayer día 24, un bizcocho de galletas con almíbar de caramelo, crema pastelera y forrada con butterswiss de caramelo. Estaba muy jugosa y el sabor delicioso. Las cupcakes son de chocolate con mermelada de fresas y ganache de chocolate blanco. Espero que os guste...




lunes, 23 de diciembre de 2013

Galletas navideñas

Algo de espíritu navideño en mi mesa, unas galletas de jengibre, canela y vainilla, decoradas para la ocasión. Unos roscos caseros receta de mi madre, y unas tortas de navidad receta de mi abuela. Además de trufas, roscos de vino, polvorones y almendras. Lo último son productos comprados, pero también están buenísimos.
FELÍZ  NAVIDAD A TOD@S...







viernes, 20 de diciembre de 2013

Tarta pizarra

Ayer fue la cena de navidad de 2º curso de magisterio en el que está mi hijo el mayor, y como además era su cumple quería invitar a los amigos con una tarta para el postre.  Fue a su elección, quería una pizarra para que todos se sintiesen identificados con la temática. Por dentro, bizcocho de vainilla, butterswiss de fresa y cubierta de ganache de chocolate blanco. Ummmhhh, me hubiese encantado probarla!!...






miércoles, 18 de diciembre de 2013

Tarta Monster high 2

Lucia cumple hoy 6 añitos, y para celebrarlo a querido su tarta de las monster high. Como a casi todas las niñas le encanta, y el chocolate también. Así que su tarta a sido un bizcocho de vainilla, con una mousse de chocolate con leche, cubierta de ganache de chocolate negro. 
           
               FELICIDADES GUAPA!!...






domingo, 15 de diciembre de 2013

Curso aerógrafo

Aquí os enseño el trabajo realizado en el último curso que he hecho hoy mismo. Una experiencia nueva, otra técnica más aprendida a la cuál hay que ponerle mucha práctica. Visto desde fuera parece algo más sencillo, pero en realidad tiene lo suyo, para mí de lo más difícil que he hecho en cursos hasta ahora en el mundo del sugar craft. Dar las gracias a Susana de azúcar y glass, por haber traído a Luis de Merca Dulce, muy simpático y muy atento, y a l@s compañer@s por igual. Hemos pasado una mañana divertida y muy agradable.



sábado, 14 de diciembre de 2013

Tarta bautizo Hugo

Esta tartita es la que Pastora le ha regalado a su sobrino en el día de su bautizo, Un bizcocho de vainilla, caladito de almíbar de azúcar morena, y relleno de nutella. Así lo quería ella. Espero que la disfruten...





Tarta logo Mercedes

No todo el que cumple 18 años tiene la misma suerte que Sofian. Sus padres entre uno de los regalos que le han hecho han querido esta tarta con el logo de mercedes, quizás para deslumbrarlo cuando viese el mercedes de verdad que le esperaba en la puerta. Muchísimas felicidades y que lo disfrutes mucho.


viernes, 13 de diciembre de 2013

Tarta cubitera y botellines

20 años son los que cumple mi hijo el mayor, y éste año quería que le hiciese una botella de cerveza o algo relacionado con ella. Se me ocurrió hacerle la cubitera con los botellines de la cerveza preferida de Homer Simpson, ya que es el dibujo favorito de mi hijo. No lo esperaba así y le ha encantado. ¿Que opináis vosotros?...
La tarta es un bizcocho de vainilla rellena de una butterswiss de nutella, y los botellines son de RKT, también comestibles. Los pastelillos de las bandejas rojas son mini tartas del mismo sabor que la cubitera.







lunes, 9 de diciembre de 2013

Natillas caseras

Que buenas están las natillas y si son caseras mejor que mejor. Ayer hice un flan de huevos y no me dio tiempo ni ha hacerle una foto, así que hoy antes de que ataquen os la enseño y os dejo receta por si a alguna le apetece.




INGREDIENTES:
-1 litro de leche.
-Canela en rama.
-Piel de un limón.
-Azúcar avainillada.
-Unas gotas de esencia de vainilla.
-4 yemas de huevo.
-200 gr de azúcar.
-40 gr de maizena.

ELABORACIÓN:

Se vierte la leche (menos un vasito), la canela, la piel de limón y el azúcar (los dos tipos de azúcar) en un cazo y esperamos a que hierva, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue el azúcar.

Mientras en un cuenco echamos el vasito de leche que habíamos apartado y la mezclamos con la maizena y las yemas de huevos y cuando esté bien mezclado sin grumos lo añadimos a la leche que está cociendo.

No pararemos de mover para evitar que se nos pegue o se queme y cuando haya espesado la verteremos en cuencos individuales o en una bandeja para apartaros luego al gusto.
Para servirlas que estén  fresquitas y adornarlas como más os gusten. Con galletas, canela, nata o
 puedes hacerle un merengue para no desperdiciar las claras que nos han quedado de las 4 yemas. En mi casa les encantan.
Espero que a vosotros también. Besitos....

viernes, 6 de diciembre de 2013

Profiteroles y espirales de hojaldre

Hoy  día  festivo y nos ha invitado mi madre a comer, de postre he llevado profiteroles y para el café espirales de hojaldre. Ummmh!! Los primeros fresquitos buenísimos y lo segundo con el chocolate ni os cuento.


viernes, 29 de noviembre de 2013

Galletas especiales

Esta semana he estado haciendo un trabajito un tanto especial para una amiga. A primeros de mes va a abrir una tienda de bebés. De ropa, complementos y mobiliario personalizado, y ella quería que le hiciese unas galletas para enmarcarlas y así decorar la tienda un poco, y a la vez yo quería hacerle un regalo para su tienda y desearle que empiece con la mejor de las suertes, ¡¡que ya le toca!!. Así que ella decidió que le hiciera el logo de su tienda. Es mi 1ª vez con la glasa. Para hacer las letras a ojo, fijandome del folio, creo que no está nada mal. El lunes viajarán para Granada, que allí es donde se abrirá la tienda y ya os informaré cuando inaugure sobre su página para que le echéis un vistazo. Y por supuesto para ver las galletas enmarcadas... 


miércoles, 27 de noviembre de 2013

Tarta complementos

A Yolanda le encanta salir de compra, los zapatos, los bolsos y algunas cosillas más. Su hijo y su nuera han querido darle una pequeña sorpresa con ésta tartita, ya que hoy es su cumpleaños y querían que en su tarta estuviera presente lo que más le gusta a ella.
Muchas FELICIDADES YOLI!!!...


sábado, 23 de noviembre de 2013

Tarta Nintendo

16 años ha cumplido el peque de mi casa,  ya no es tan peque, pero para mí siempre lo será. Ésta es la tarta que quería este año, de los personajes de nintendo y en las cupcakes los accesorios o amuletos que lo relaciona  con cada personaje.Una tarta sencilla, aunque entretenida por hacer tantos personajes. La tarta es un bizcocho de plátano con una butterswiss de plátano, sabor preferido del anfitrión. Las cupcakes son de naranja con buttercream de naranja. Y las galletas de vainilla. Bueno ellos han quedado encantado con el resultado, espero que vosotros también. 
                Besitos!!!...



















jueves, 21 de noviembre de 2013

Equipación del barcelona

Tania quería darle una sorpresa a su novio por su cumpleaños, y siendo del barcelona su tarta no podía ser de otra cosa. Eso sí, ha sido original y no le ha hecho el escudo. En éste caso la equipación en versión mini.
El bizcocho de vainilla, relleno de nutella.


sábado, 16 de noviembre de 2013

Galletas para bautizo

Estas galletitas de bebé, son  el detalle que  regalaran  los padres de Triana a sus invitados en el bautizo de su pequeña. Muchas felicidades pareja por esa niña tan bonita, y espero que os haya gustado como a quedado...


sábado, 9 de noviembre de 2013

Tarta princesa

Joaquin quería que su peque lo pasara como una princesa en su cumple, y para eso no podía faltarle su varita y su tiara. ¡¡Muchas feficidades princesa Catina!!.


viernes, 8 de noviembre de 2013

Galletas Peppa pig y princesa

Galletas de Peppa pig y de princesas, es lo que me pidió Ana para su sobrina Carmen en su 4º cumpleaños.
Espero que les guste.


martes, 5 de noviembre de 2013

Tarta pistacho y negro

Pistacho y negro son los colores que he escogido para la tarta del cumpleaños de mi tía, no todas las personas que cumplen 77  se sienten con un espíritu tan joven como es el caso de ella.
Colores vivos, alegres y a la vez le da un toque elegante. A ella le a encantado, así que me a hecho feliz.






tarta pokeball 2

La mamá de Marco quería que la tarta para el cumple de su hijo fuese igual que la de Miguel, en los mismos tonos y de la misma forma, lo único que la diferencia de la de Miguel son los cake pops  de pokeball alrededor, bueno y el sabor. Ésta un bizcocho de vainilla de azúcar moreno y rellena de trufa. La pokeball, bizcocho de vainilla y nutella. Los cake pops de sabor a chicle.


sábado, 2 de noviembre de 2013

Tarta salvaje

Una tarta con un toque felino, y a la vez muy cuca. Así la quería Leti, para celebrar su cumpleaños con sus amigas. El bizcocho de chocolate, con un toque de vainilla y rellena y forrada de ganache de chocolate intenso. ¡Quería que fuese muy intensa!, según me han contado son muy dulceras. Espero que les haya gustado. ¡¡Muchas felicidades!!...





Tarta botas de fútbol

Unas botas de fútbol sala, es lo que me pidió mi sobrino Alfonso para su 15 cumpleaños. Le encanta el deporte y sobre todo el fútbol. Tiene algunas botas y algunos balones y entre ell@s est@.
El bizcocho un madeira sponge cake, relleno y forrado con una butterswiss de chicle.
Un gran reto para mí superado....