domingo, 29 de septiembre de 2013

Cupcakes de manzana

Domingo, empezando el otoño y la lluvia.No hay mejor manera de quedar con la familia y comer juntos, y para merendar estos cupcakes de manzana con frosting de caramelo. Ummmhhh!! ya estoy deseando que llegue la hora de la merienda...



domingo, 22 de septiembre de 2013

Galletas de flores

Algo de colorido para despedir el verano. En dos versiones diferentes; jardinera y bandeja, así salieron para disfrute de la afortunada.



viernes, 20 de septiembre de 2013

Pudin de pan y pasas

Hoy os dejo esta receta de pudin de pan, y es que ¡me da tanta pena tirar pan, o cualquier cosa de comida!. Que tenía que aprovecharlo, esta receta hace muchos años que la tengo y la he hecho alguna que otra vez, la verdad que en mi casa gusta. Espero que a vosotros también.



INGREDIENTES:
-200gr de pan del día anterior.
-800ml de leche.
-5 huevos.
-180gr de azúcar.
-Pasas, un puñadito. (No las peso, lo hago a ojo).
-Un vasito de vino pequeño, de jerez dulce.
-1 ramita de canela.
-Un poco de ralladura de naranja y un poco de ralladura de limón.
-Caramelo líquido.

ELABORACIÓN:
Se pone el caramelo en el fondo del molde. (Yo he utilizado caramelo hecho por mí, solo tienes que cojer 7 cucharadas soperas de azúcar y 5 de agua, y unas gotas de limón, ponerla al fuego y cuando empieza a hacer pompas gordas y coger un color amarillo, dejarlo un poco más pero sin que se queme sino amargaría) Mientras tanto tened las pasas en el vaso de vino para que maceren. En un cazo vamos calentando la leche, la canela y la ralladura de naranja y limón.Cuando hierba lo colaremos y echamos en un cuenco donde ya tendremos el pan cortado en rodajas finitas. Impregnamos bien todo el pan con la leche y le añadimos los huevos batidos, el azúcar, el vino y las pasas. Cuando lo tengamos todo bien mezclado lo echamos en el molde y al horno (Que estará precalentado) a 180º al baño María. En el mío estuvo 1 hora y media, cada horno es un mundo así que cuando lo veáis un poco dorado ir pinchándolo para ver si está, cuando el pincho salga limpio estará perfecto. Una vez que el molde se enfríe, metedlo en la nevera y cuando esté bien fresquito, sacar del molde dándole la vuelta para ponerlo en una bandeja para cortarlo. Espero que lo probéis y así aprovecháis el pan duro que os quede.

sábado, 14 de septiembre de 2013

Tarta pizza

Cumpleaños de Kike 20 añazos, y a ésta edad a quién no le gusta reunirse con los amigos y comerse unas pizzas y lo que caiga. Pues eso hicieron Kike y sus amigos. Y no tuvieron bastante que hasta la tarta era una pizza, aunque ésta algo más dulzona.





lunes, 9 de septiembre de 2013

Cake balls

Un arco iris de color para empezar la semana. Cake balls de nocilla, cubiertos de chocolate negro y decorados con azúcar de colores.


domingo, 8 de septiembre de 2013

Tarta espada

La espada de Bilbo y Frodo, del señor de los anillos para Sergio en su 25 cumpleaños.  ¡¡Ya te quedan menos para la colección!!.




sábado, 7 de septiembre de 2013

Tarta camiseta Casillas

Ayer le tocó al benjamín de la familia, 9 años cumplió. Le encanta el fútbol, pero el Madrid le apasiona, lo vive y desde muy chico se sabía todos los nuevos fichajes de cada año. Pero donde se pone su Iker no se le pone nadie, así que su tarta tenía que ser la nueva camiseta de su ídolo. Ésta la disfrutó comiéndosela y su madre le regaló la que disfrutará jugando. FELICIDADES CAMPEÓN...





viernes, 6 de septiembre de 2013

Tarta de queso con moras

Hoy nos han invitado a cenar unos viejos amigos, y la verdad que he tenido un día bastante ajetreado, "No os hacéis una idea". Pero no podía ir sin un postre, así que como tenía moras, la confitura de moras que hice los otros días, y todos los ingredientes para la tarta de queso (La que hago en 15 minutos en microondas) pues nada, manos a la obra y ya tenemos postre. Espero que a ellos les guste.



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miércoles, 4 de septiembre de 2013

Tarta Violeta

Palma tiene 8 años, y su madre en su santo le ha querido regalar una tarde distinta con sus amigas. Pasar la tarde en un spa. Le ha llegado un poco tarde el regalo, pero mejor tarde que nunca. Le gusta la serie Violeta, así que su tarta está inspirada en ella. Bizcocho de limón, con almíbar de azúcar moreno, rellena y cubierta por una butterswiss de limón. Ummhh!! que buena.