viernes, 28 de febrero de 2014

Donuts caseros

Mis primeros donuts. Después de un primer intento la semana pasada y no salir, hoy no están como tienen que estar pero me doy por satisfecha. Seguro que la próxima vez salen mejor.
A merendar!!


jueves, 27 de febrero de 2014

Galletas de ballet

Últimamente parece que la cosa va de baile. Hace poco unas alumnas querían sorprender a su profe con una tarta que la identificara y lograron sorprenderla con la tarta de la bailarina de ballet. Hoy Ana y sus amigas quieren hacerle un detalle dulce a una amiga en su cumpleaños, y como ésta se ha aficionado al ballet, decidieron hacerle las galletas con algún detalle relacionado. Espero que le gusten y las disfruten.
 FELICIDADES!!






viernes, 21 de febrero de 2014

Pastel frío de limón



Esta es una de las tartitas que hacía antes de conocer el mundo del fondant. Os dejo con la receta para que os animéis a hacerla.

INGREDIENTES:
Para la base:  - Galletas tipo María.
                     - Margarina o mantequilla.

Para la crema:  - 1 bote pequeño de leche condensada.
                       - 250 de nata para montar.
                       - El zumo de 2 limones.
                       - 1 paquete de gelatina de limón.

ELABORACIÓN:
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla previamente derretida. Esta mezcla se pone en el fondo del molde que vamos a utilizar para hacer la tarta, apretando bien para que nos quede una masa compacta,  y se lleva a la nevera mientras hacemos la crema.
Para hacer la crema, cogeremos el zumo de los dos limones y lo pondremos al fuego con el sobre de gelatina y moveremos muy bien para que no queden grumos. Cuando empiece a hervir lo apartaremos del fuego y dejaremos que entibie. Mientras montaremos la nata y la mezclaremos suavemente con la leche condensada  y la ralladura de 1 limón, cuando la gelatina esté tibia se la echaremos a esta mezcla. Y ya solo nos queda echarlo todo en el molde que tenemos preparado anteriormente en la nevera, y dejar que enfríe para desmoldarlo.
Mejor si es de un día para el otro.


viernes, 14 de febrero de 2014

Tarta Red Velvet

Este año para San Valentín he cambiado un poco y he dejado a un lado el fondant. A mi marido le gustan mucho los bizcochos forrados de crema, y yo estaba loca por probar el red velvet, así que había que aprovechar la ocasión. Bueno ya solo me queda probarlo haber que tal el sabor, ya os contaré!!.




Tarta escudo Atlético de Madrid

Mari Paz ha optado por regalarle a su chico una tarta con lo que más le apasiona. El fútbol y en especial el Atlético  de Madrid, pues es entrenador de  niños pequeños. El número 13 es por su aniversario, así que ha festejar dos cosas juntas. Espero que os haya gustado por dentro tanto como a ella por fuera. Bizcocho de vainilla, con buttercream de fresas y ganache de chocolate negro. Que la disfrutéis!!.





Tarta corazón

Es típico el día de los enamorados, que todo se vuelva de color rojo y en forma de corazones. Pero no me negaréis que no es bonito. Pues éste es el corazón que Eli le ha regalado a su amor en este día. Un bizcocho de vainilla, con buttercream de fresas y ganache de chocolate blanco.
Disfrutadla pareja!!. 



martes, 11 de febrero de 2014

Tarta Ballet

 Irene y sus amigas, han querido sorprender a su profe de danza con un dulce detalle por su cumple. Esta pequeña tarta con una muñeca que simboliza a su profesora. La tarta un clásico, pero no menos gustoso, Un bizcocho de vainilla, con ganache de chocolate. A ellas les ha encantado, espero que a la cumpleañera también.
          FELICIDADES!!.






      Para que os hagáis una idea de los pequeños detalles, por ejemplo los pendientes.