sábado, 10 de enero de 2015

Tarta mesa de billar

Una mesa de billar, es lo que he decidido hacerle para el cumpleaños de mi marido este año. A los dos nos encanta y son muchas las partidas que nos hemos echado. No se la espera, así que, a ver que dice. La tarta es un bizcocho de vainilla, calado con un almíbar de brandy, relleno de crema de moka y cubierto de ganache de chocolate intenso. Espero haber acertado...


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