domingo, 22 de febrero de 2015

Pudding de vainilla

Os traigo una receta para daros un capricho en fin de semana. Un pudding de vainilla.
Es muy fácil de preparar y está delicioso, espero que os guste.

INGREDIENTES: 
- Medio litro de leche.
- Medio litro de nata.
- 250 de azúcar.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 4 o 5 cucharadas de maicena.
- 4 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 cucharadas de mantequilla.

ELABORACIÓN:
En un cazo, se mezclan todos los sólidos menos la mantequilla. Se le añade la leche, se mezcla y se le echa la nata, se vuelve a mezclar todo y se pone a fuego lento, removiendo para que no se pegue. Cuando está apunto de hervir, se le añade la mantequilla, se sigue moviendo hasta que vemos que a espesado. entonces apartamos del fuego y le añadimos la vainilla. 
Ya solo nos queda dejar que se enfríe y decorarlo como más nos guste, en mi caso con chantilly y cacao.

QUE LO DISFRUTÉIS!!


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