viernes, 31 de julio de 2015

Tarta Selva negra

Para despedir el mes de Julio, os traigo una tarta selva negra, decorada de diferente manera a lo habitual. Es para celebrar el cumpleaños de Estefanía. No a todo el mundo le gusta el fondant y además con este verano tan caluroso, apetece algo así fresquito.
Bizcocho de chocolate calado con almíbar de licor de cerezas, chantilly con cerezas, otra capa de bizcocho de chocolate un poco más pequeño que el de la base, también muy caladito y una mousse de chocolate negro. Para decorar, unas cerezas en almíbar y unas escamas de chocolate con azúcar glass por encima.
Quién se resiste a esto?...

FELICIDADES PRECIOSA!!



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