jueves, 31 de diciembre de 2015

Brownie con mousse de baileys

Última cena  y última tarta de este año que ya se va. Para ello he escogido este postre. Primero porque no lo veo pesado para tanta comida que hacemos estos días y segundo porque me encanta un postre con sabor a chocolate y si encima tiene una mousse que siempre es una textura suave, que más se puede pedir. La receta es de la repostería de Miguel. buscaba una mousse y me topé con ésta, (Me cautivó) espero que a mis invitados les guste.
Mil besos a tod@s y felíz noche...





viernes, 25 de diciembre de 2015

Banoffee pie

Con esta tarta banoffee cerramos anoche la cena. A pesar de parecer algo empalagosa y pesada después de una cena navideña, fue todo un éxito, estaba buenísima.
Espero que hayáis pasado una noche en la mejor compañía y que hoy tengáis una dulce navidad.

 

jueves, 24 de diciembre de 2015

Bolitas de coco

Ya queda menos para la cena de nochebuena, y seguimos con los preparativos. Entre turrones, casadielles y demás cositas dulces que os he mostrado estos días, también les daré a probar a mis invitados estas bolitas de coco.
Os dejo la receta por si os apetece hacerlas para el día 31, porque para esta noche ya no llegáis.

INGREDIENTES:
- 200 gr de coco rallado.
- 250 gr de leche condensada.
- 200 gr de chocolate para fundir.

ELABORACIÓN:
- En un bol, ponemos el coco rallado y la leche condensada y mezclamos bien hasta conseguir una pasta espesa y compacta, la dejamos reposar en la nevera tapada con papel film hasta el día siguiente.
Cuando haya pasado ese tiempo vamos cogiendo pequeñas porciones de la masa y vamos haciendo bolitas, Cuando las tengamos todas hechas, derretiremos el chocolate al baño maría, o en el microondas con cuidado que no se queme. Y ya podremos bañarlas con la ayuda de un tenedor y vamos escurriendo, para quitar el exceso de chocolate. La iremos dejando en una bandeja con papel vegetal y así llevarlas al frigorífico, hasta que estén en su punto.

Espero que os guste, Felices fiestas a tod@s...


miércoles, 23 de diciembre de 2015

Turrones caseros

Hoy os traigo unos turrones caseros de chocolate crujiente y de nata con nueces. Por cierto de estos reyes no pasa que me pida el molde para hacer turrón, que en los tetrabricks de leche salen muy feos, jajajjaajjaa.


martes, 22 de diciembre de 2015

Tarta Minion Papa Noel

Con esta tarta, ha querido sorprender  Fran a su hermana por su cumpleaños. Le encanta los minions, y como está tan próxima la nochebuena, Fran quiso que lo hiciera vestido de papa Noel. Un bizcocho de vainilla con ganache de turrón y ganache de chocolate intenso. Además de unos cake pops de oreo bañados también en chocolate intenso y decoración navideña. Espero que a ella le haya gustado tanto como a su hermano.
Que la disfrutéis mucho, y  FELIZ NAVIDAD.


domingo, 20 de diciembre de 2015

Tarta para Paula

Al igual que a Marina la sorprendieron con la tarta de su foto en caricatura, a Paula también. Le gustó tanto la tarta de su hermana, que su madre quiso que para el 17 cumpleaños de Paula la tarta fuese  igual, pero cambiando un poco la decoración. Se que ayer cuando se la dieron le encantó, tanto por fuera como por dentro, y eso hace que una se enorgullezca. GRACIAS por volver a confiar en mí otro año más. Muchos besitos familia y felices fiestas!!.



miércoles, 16 de diciembre de 2015

Galletas con glasa

Otra de las cosas navideñas son las galletas decoradas. Aunque la glasa, no es mucho lo mío, me he atrevido con algo sencillo, os dejo unos árboles y unos bastones.


martes, 15 de diciembre de 2015

Blanditos de menta

En navidad son muy típicos los bastones de caramelo sabor a menta, pero son un poco duros y algunos niños no les gustan por eso. Aquí os traigo una especie de caramelos blandos con azúcar. El sabor he optado menta, por hacerlos como los bastones ya que son muy navideños, pero podemos poner el  sabor que más nos guste.


sábado, 12 de diciembre de 2015

Bombones de higos

Hoy os traigo un pequeño bocado lleno de mucho sabor, unos bombones caseros de higos con pacharan, ideal para cualquier ocasión que te apetezca.


viernes, 11 de diciembre de 2015

Turrón de cacahuete y chocolate blanco

Hace poco compré un bote de crema de cacahuete y desde entonces estaba loca por hacer una receta que llevase ese ingrediente,  pero buscaba algo diferente y el otro día buscando en google vi esta receta de turrón y me encantó la idea. Es del blog Cakes para ti y tengo que decir que está muy bueno y que es un turrón muy diferente a lo que hay en el mercado.
Gracias a Cakes para ti por compartir la receta.



jueves, 10 de diciembre de 2015

Nevaditos

Empezamos a prepararnos para la Navidad, hay que ir haciendo cositas que luego se nos viene el tiempo encima. Aquí os dejo unos nevaditos recién horneados, unas pastas hojaldradas muy fáciles de hacer y están deliciosos.
 Solo necesitas.

INGREDIENTES:
- 150 gr de manteca de cerdo.
- 300 gr de harina.
- 60 ml de vino blanco.
- 50 gr de azúcar.
- Una pizca de sal.
- Azúcar glass para decorar.

PREPARACIÓN:
Se derrite la manteca se le añade el vino, el azúcar y la sal. Se mezcla todo y se va añadiendo la harina poco a poco hasta hacer una masa compacta. Se lleva a la nevera cubierta en papel film, por un par de horas y cuando haya transcurrido el tiempo se pone sobre dos papeles de horno (papel vegetal)
y se estira dándole un grosor de 1 cm o un poco más, con un cortador redondo se va dando forma, se lleva al horno precalentado a 180º  unos 30 minutos más o menos, o cuando veas que la base está un poco dorada. Cuando hayan enfriado en una rejilla le echaremos azúcar glass por encima y listos.

QUE OS APROVECHE!!


domingo, 6 de diciembre de 2015

Tarta Capitán América

 Esta es la tarta que le hice ayer a mi hijo el mayor por su cumpleaños, un poco friki, pero así es el.  Aunque con muchos días de adelanto, pues su cumpleaños no es hasta el día 19 pero como la mayoría de amigos están fuera estudiando y trabajando, decidieron hacerle una fiesta sorpresa, ya que venían para el puente. Lo organizamos todo sin que supiera nada y la verdad, se llevó una gran sorpresa.
La tarta es un bizcocho de vainilla con ganache de turrón, y ganache de chocolate. Las mini cupcakes de chocolate con crema de plátanos y los cake pops de crema de cacahuete. Además de nubes blancas, regalíz y moritas de colores.
Os dejo las fotos, felíz puente a tod@s...