jueves, 22 de diciembre de 2016

Tarta navidad 2016

Para una pequeña fiesta de alumnos, para despedirse en las vacaciones de navidad.
Bizcocho de chocolate con crema de leche condensada y ganache de chocolate, y decorada con fondant con motivos navideños.
Y unas galletas  Papá Noél y Rudolf para cada alumno, de vainilla, limón y canela.

FELICES FIESTAS.


domingo, 18 de diciembre de 2016

Tarta breaking bad

Para su 23 cumpleaños, esta es la tarta que quiso Alberto, vió por internet unas cuantas, pero cuando vio ésta, fue la elegida. Para los que no sepáis de que va el tema, os resumo un poco.
 Breaking bad es una serie americana, en la que un profesor de química con problemas económicos a quien le diagnostican un cáncer de pulmón inoperable, para pagar su tratamiento y asegurar el futuro económico de su familia comienza a hacer y vender metanfetamina junto a un antiguo alumno suyo. Y ahí comienza el trama de la serie.

La tarta es un bizcocho de vainilla con crema de trufa y ganache de chocolate.

Las cupcakes son de vainilla con oreo y crema de chocolate blanco.
Las galletas son de canela y decoradas con fondant, la metanfetamina son cristales de azúcar. Y para decorar un poco la mesa, monedas y billetes de chocolatinas.
Espero que os guste tanto como le ha gustado a él.






sábado, 10 de diciembre de 2016

Tarta logo batman

Para Carlos, un peque que hoy cumple 3 añitos.
Un bizcocho de vainilla, con buttercream de fresas y buttercream de nutella, forrada de ganache de chocolate y decorada con fondant.
Espero que la disfrutéis. FELICIDADES pequeñín.


lunes, 5 de diciembre de 2016

Croquetas de arroz con leche

Ayer tocó almuerzo en casa de la abuela, y de postre llevamos croquetas de arroz con leche.
Las vi por internet y me llamaron la atención.
Estaban muy buenas y además es un postre diferente, os dejo el enlace por si os apetece hacerlas.
http://www.pequerecetas.com/receta/croquetas-de-arroz-con-leche/


sábado, 19 de noviembre de 2016

Tarta Panic! at the disco

Este año la tarta para el cumpleaños de mi hijo el menor ha sido del grupo Panic! at the disco. A el le encanta y la tarta es de la canción "I Write Sins not Tragedies". Para acompañar, unas cupcakes de vainilla con pepitas de chocolate, unas con buttercream de plátano, otras con buttercream de oreo y otras con crema de queso y sirope de chocolate. Y unos cake pops de oreo y chuches.





martes, 1 de noviembre de 2016

Tarta disco de frenos

Parece una nave espacial, pero nada que ver con eso. Esto es lo que mi sobrino me pidió para su 18 cumpleaños, que su tarta fuese un disco de frenos. Está estudiando mecánica y además lo lleva en la sangre todo lo relacionado con maquinaria y motores, así que no dudo que lo conseguirá. Espero haber conseguido el objetivo y que te guste también por dentro.
Como no le gustan las cremas de mantequilla ni algunas otras cosas, me decanté por un bizcocho clásico de vainilla con crema pastelera y ganache de chocolate blanco.

FELICIDADES CAMPEÓN...



domingo, 30 de octubre de 2016

Tarta para un amigo de las corzas

Con esta tarta despedimos el mes de Octubre. José Luis le gusta salir todos los fines de semana en su bicicleta con un grupo de amigos que pertenecen a un club, se llaman amigos de las Corzas y su mujer para su cumpleaños a querido que su tarta represente lo que más le gusta, su pasión.
Espero que le haya gustado y que la hayan disfrutado.


martes, 25 de octubre de 2016

Tarta toy story

Esta tarta de toy story tiene un toque diferente en lo que a sus colores se refiere, pues la mamá de Sophia así la quiso, con tonos rosas para su peque y quedó muy linda.
En la parte de arriba acompañando el dos falta Jessie en su caballo perdigón, que ( a Sophia le encanta) se lo pondrían más tarde en la fiesta.
El bizcocho de abajo es de chocolate con crema de oreos y ganache de chocolate negro.
El de arriba es una carrot cake con ganache de chocolate blanco.

Gracias Karina, he disfrutado mucho al hacerla. Espero que la disfrutéis vosotros igual.


sábado, 22 de octubre de 2016

Tarta de cumpleaños para Dani

Hoy tenemos para el cumpleaños de Dani una tarta de las de toda la vida, bizcocho clásico pastelero con yema tostada y crema de chocolate. Y por fuera nata y oblea para decorar. Es lo que me pidió Maria del Mar para su marido. Pero como la madre de Dani es diabética, ella quiso tener un detalle con su suegra y optamos por una carrot cake sin azúcar.

Felicidades Dani, espero que os guste todo y disfrutéis el cumple.




domingo, 16 de octubre de 2016

Tarta madeja de lana

Teresa es una adolescente que ayer cumplió años, ella tiene gatos y les encanta y su abuela me pidió esta tarta para darle la sorpresa.
Por dentro es un bizcocho de vainilla con nata y fresas y cubierta de buttercream de fresas.
Espero que se haya llevado una gran sorpresa al verla.


sábado, 15 de octubre de 2016

Tarta con guitarra española

Fran es un amante de la guitarra, le gusta tocarla y además las hace con su padre. Nada mejor para celebrar su cumpleaños que esta tarta con guitarra incluida.
Por dentro, bizcocho de limón  rellena de lemon curd y ganache de chocolate, forrada con buttercream de limón.
FELICIDADES y que la disfrutéis.


jueves, 13 de octubre de 2016

Tarta cuenta kilómetros

 El novio de Claudia había visto esta tarta por instagram y le gusto, y ella se guardó la foto para darle la sorpresa en su aniversario. Por dentro es un bizcocho de vainilla con ganache de chocolate negro y por fuera está cubierta de nata, el cuenta kilómetros está hecho en fondant.
Felicidades pareja, y que os queden muchos kilómetros por recorrer juntos.


sábado, 8 de octubre de 2016

Tarta de aniversario de bodas

Fran y Cristina le han preparado a sus padres una gran sorpresa. Hacen sus bodas de plata y además cumplen los dos 50 años. Le han alquilado una finca rústica donde van a celebrarlo con la familia. Cuando Fran me pidió la tarta no sabía como la quería, pero al decirme que era en una finca rústica, se me ocurrió hacerle algo así y vimos ésta por internet, y me dijo que esa era la que quería.
A sido mi primera tarta de boda, pero me siento muy satisfecha de como ha quedado. La tarta está pintada a mano para simular el aspecto de un tronco de madera. Las flores son hechas con pasta de goma, lo único no comestible son las hojas.
Cada piso es de un sabor.
El piso de arriba es un bizcocho de vainilla con merengue y dulce de leche y forrada con ganache de chocolate blanco.
El de en medio es una red velvet con crema de queso y forrada con ganache de chocolate blanco.
El piso de abajo es un bizcocho de chocolate con nata y confitura de frutos rojos y forrada con ganache de chocolate negro.
Además de unos cake pops de oreo y unas canastitas de crema de limón y merengue. Y unas chuches que le faltaban por colocar.

Que lo disfrutéis todo muchísimo y enhorabuena por todos estos años juntos.




Aquí os dejo la foto de la tarta que me a servido para fijarme. No se de quién es, pues no pone nada.




viernes, 30 de septiembre de 2016

Bombas de chocolate

No para todos los cumpleaños se quiere una tarta. Hoy para el cumple de Ramón tenemos éstas bombas de chocolate rellenas de nutella, por supuesto caseras, caseras.
Que la disfrutéis chicos y felíz cumpleaños guapetón!!


martes, 27 de septiembre de 2016

Lemon pie en copas

Esto si que es un dulce pecado. En copas, en tartas, en cupcakes, como postre o para la merienda.
Bizcocho, lemon curd, bizcocho y merengue quemadito. Umh, está de muerte!!.


sábado, 24 de septiembre de 2016

Tarta globo con perrito

Esta tarta es para Christian que hoy cumple 1 añito. Su tía me mandó una foto con ésta tarta, pero aparecían muchos animalitos en el cesto del globo. Y ella  me pidió, que en vez de eso solo le hiciese un perrito con gafas de aviador, aquí el resultado. Por dentro es un bizcocho de vainilla con crema de oreos y ganache de chocolate.
Felicidades pequeñín, que la disfrutéis.



miércoles, 21 de septiembre de 2016

Cupcakes de lemon curd y merengue

Para Julia son estas cupcakes de lemon curd y merengue. No voy a decir que espero que le gusten, porque se que le encantan, así que a disfrutarlas.


viernes, 16 de septiembre de 2016

Xuxos de crema caseros

¿A quién no le apetece unos xuxos de crema para merendar? Y más siendo caseros, y siendo la hora perfecta para el cafelito, el té o lo que os apetezca. 
Pues aquí os dejo esta bandeja para que vayáis abriendo apetito.


lunes, 12 de septiembre de 2016

Drip cake para Elena

Los 18 hay que festejarlo de una manera especial. En principio porque llegas a la mayoría de edad, y porque en el caso de Elena, nuestra cumpleañera de hoy se nos va fuera a estudiar su carrera. Psicología es lo que quiere hacer y no tengo dudas que lo conseguirá, pues a su corta edad es madura, responsable y una dulzura de niña. Hoy su madre le ha preparado una fiesta sorpresa con tod@s sus amig@s en su casa y para ello me ha pedido que le hiciese una tarta. Un bizcocho de vainilla, relleno de crema de chocolate, forrado de crema de leche condensada y chorreado de chocolate.
Espero que te guste la sorpresa y que disfrutéis muchísimo.

FELICIDADES ELENA!!


sábado, 10 de septiembre de 2016

Tarta escudo fc Mirador y mesa dulce

Hoy a tocado cumpleaños del benjamín de la familia, mi sobrino Sergio. Este año quería que le hiciese su tarta del escudo del equipo de fútbol en el que juega. Y además de la tarta le hemos puesto una mesa dulce con algunas cositas.
La tarta es un bizcocho de limón con buttercream de limón y ganache de chocolate negro.
Las mini cupcakes son de vainilla con pepitas de chocolate y frosting de leche condensada.
Los cake pops de vainilla y fresa.
Las galletas son la equipación de su equipo, y son de vainilla. Además de bolsas con gominolas y paquetes de patatas.
Os dejo las fotos y espero que las disfrutéis como el ha disfrutado de su cumple.





viernes, 9 de septiembre de 2016

Tarta mariposas y flores

 Esta tartita tan coqueta de flores y mariposas es lo que me pidió Marta para su amiga Ester. Sus amigas querían sorprenderla dándole la tarta en el postre de la cena de su cumpleaños. Espero que hayamos cumplido el objetivo.
Por dentro un bizcocho de vainilla con dulce de leche y ganache de chocolate negro.


viernes, 2 de septiembre de 2016

Huesito gigante

Ya se que muchos de vosotros conoceréis la forma de hacer este huesito gigante. Pero para los que no tengáis idea, aquí os digo como hacerlo.

INGREDIENTES:
- Galletas de helado (las cuadrada para cortes).
- Crema de nocilla o nutella, la que más te guste. O la marca que acostumbres a utilizar.
- Un molde de plumcake.
- Papel film.

ELABORACIÓN:
- Forramos el molde de plumcake con el papel film, y dejamos que sobresalga por los lados.  Ponemos en el fondo la primera base de galletas. En el microondas calentamos un poco la crema de chocolate para que se ponga un poco más líquida, y así poder echarla mejor.
Vamos intercalando una capa de galletas y otra de la crema, así hasta terminar con la última capa de crema de chocolate.
En ese momento cogemos los bordes de papel film y lo llevamos al centro del pastel para que se quede apretadito y coja la forma, y lo llevamos a la nevera.
Cuando esté bien frío, lo desmoldamos y cortamos todas las tiras de huesitos que nos de nuestro molde, así de fácil.
Que lo disfrutéis!!.





sábado, 27 de agosto de 2016

Marquesa de chocolate

Hoy hacemos despedida de vacaciones de mi cuñado. Para el postre una marquesa de chocolate, o lo que viene siendo lo mismo, una tarta de galletas de toda la vida con chocolate y chantilly para decorarla un poco.
Que disfrutéis del fin de semana!!


viernes, 26 de agosto de 2016

Tarta Overwatch de Genji y Hanzo


A Ana le gusta jugar a este juego y para su 18 cumpleaños le han sorprendido con esta tarta.
Overwatch es un juego de dísparos, los personajes se dividen en cuatro grupos: Ofensivo, defensivo, tanque y apoyo.
La tarta es un bizcocho de chocolate sin gluten, pues ella no lo tolera. Rellena de lemon curd y decorada con merengue y oblea sin gluten.

FELICIDADES ANA!! Que la disfrutes.


domingo, 21 de agosto de 2016

Tarta canasta de flores de colores

A Isabel le encantan las flores y el colorido de ellas, ayer fue su cumpleaños y esta fue su tarta.
Por dentro un bizcocho de vainilla muy caladito de álmibar, con crema pastelera y por fuera crema de moka, las flores son de fondant.


sábado, 20 de agosto de 2016

Tarta emoticono

Este año la tarta para mi sobrina ha sido muy sencilla, un emoticono. Ya se va haciendo mayor y a estas edades ya se sabe, todo el día con el móvil a cuestas y mandando WhatsApp. Pues eso es lo que ella quería uno de tantos muñequitos de los que se mandan al cabo del día con sus amigas.
Espero que disfrutes muchísimo de tu cumpleaños en la piscina como a ti te gusta y pases un día en grande.
La tarta por dentro es un bizcocho de vainilla, rellena de merengue con sirope de chocolate y cubierta de ganache de chocolate negro.


miércoles, 17 de agosto de 2016

Tarta paleta de pintura.

Esta es la tarta que Belén quiso para su hija por su cumpleaños. Una joven que le gusta el mundo de la pintura y también la repostería, cosas muy diferentes, pero me dijo su madre que tiene algunos libros de repostería y que a ella le llamaría la atención una tarta con los bizcochos de colores. 
Por eso por dentro decidió hacerle cada bizcocho de los colores que aparecen en la paleta.
El sabor, bizcocho de vainilla con buttercream de nutella y buttercream de plátano.


sábado, 13 de agosto de 2016

Tarta consola nintendo

Cuantos recuerdos me han venido al hacer ésta tarta. No sabéis la de veces que e jugado con mis hijos  cuando eran pequeños a Mario a ice climber y un montón más que no me vienen ahora a la cabeza, pero que sin duda nos hacía pasar buenos ratos en familia.
Le dará nostalgia, a la persona que le van a regalar esta tarta cuando la vea? Espero que María haya acertado con la sorpresa.
MUCHAS FELICIDADES.



lunes, 8 de agosto de 2016

Cake pops y merenguitos de limón

Un cumpleaños sin tarta no es un cumple completo, pero a veces algunos pequeños detalles dulces hacen la fiesta diferente.
Que disfrutes del cumpleaños Cristina.


domingo, 7 de agosto de 2016

Helado de chocolate casero

Hoy hemos disfrutado de postre este helado de chocolate. Hoy, si que sí ha salido un helado cremoso y con buena textura, claro que éste, está hecho en heladera. Me imagino que eso influirá bastante en el resultado.
Os dejo los ingredientes, pues aunque no tengáis heladera, con paciencia también podéis conseguirlo.


INGREDIENTES:
- 2 yemas de huevo.
- 60 gramos de cacao en polvo.
- 50 gramos de azúcar glass.
- 200  ml de leche.
- 200 ml de nata para montar.

ELABORACIÓN:
- Batir las yemas de huevo con la leche, el azúcar y el cacao.
En un bol aparte montar la nata bien fría y cuando este bien montada agregarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Poner 30 minutos en la heladera y listo para disfrutar.
Si no tienes heladera, cuando tengas la mezcla la echas en un recipiente hermético y la pones en el congelador. Tendrás que sacarla cada media hora e ir removiendo para que no se formen cristales, al menos 3 veces.

jueves, 4 de agosto de 2016

Tarta Skye patrulla canina

Nadia es una peque que a su corta edad tiene muy claro sus gustos. Según su madre le encantan las tartas así que ella fue quién eligió la de su cuarto cumpleaños, la perrita Skye de patrulla canina.
Por dentro bizcocho de vainilla con buttercream de dulce de leche y ganache de chocolate. Y unos cake pops para regalar a sus amiguitos de vainilla y fresa.




domingo, 31 de julio de 2016

Tarta de milhojas

Para el cumpleaños de mi suegra no lo tengo nada difícil, pues a ella le pasa como a mí, todo lo que sea dulce le gusta.
Esta vez se lo hemos adelantado un poco para aprovechar que mi cuñado estaba aquí de vacaciones, y así pudimos disfrutar todos de esta rica tarta de milhojas.

FELICIDADES SUEGRA!!



Tarta Olaf

Para Marina fue esta tarta de Olaf, una princesa que cumplió ayer 4 añitos y como a casi todas las niñas le gusta frozen y todo lo relacionado con la peli.
Su tarta, un bizcocho de vainilla con crema pastelera y merengue, pues aunque no lo creáis no le gusta el chocolate. Olaf, la vela y el nombre están realizado en fondant.
Espero que la hayan disfrutado.


jueves, 28 de julio de 2016

Tarta para los cuarenta

Paula quería hacerle un regalo sorpresa a su madre por su 40 cumpleaños, y lo hizo con esta tarta.
Bizcocho de chocolate con naranja y ganache de chocolate.

FELICIDADES y espero que la disfrutéis...


sábado, 23 de julio de 2016

Tarta mousse de leche merengada

Es la segunda vez que hago esta tarta para una barbacoa en familia, pero es que cuando la hice la primera vez gustó tanto que ya la estaban esperando.
En casa se ha convertido en la tarta estrella del verano. Fresca, suave, con ese aroma a canela y ese toque a limón. Umhhh!! sin palabras...


Tarta mousse de frambuesas y frutos del bosque

Para el cumpleaños de Carmen, una tarta diferente. Ella no le va mucho el dulce y su marido es diabético, que mejor que su tarta sea una mousse suave con fruta fresca y todo sin azúcar.




viernes, 15 de julio de 2016

Cremoso de café y chocolate

Ay!! Como esperamos el fin de semana, y ahora con estos calores más aún. Menos mal que hasta el martes no volvemos al trabajo. (La festividad del Carmen se pasa al lunes). 
Para empezar bien el puente he preparado unos vasitos deliciosos, una crema de café con chocolate, un postre ideal para una cena fresquita en familia.
Que tengáis buen finde!!