domingo, 28 de febrero de 2016

Tartaletas de hojaldre y fruta

Hoy para endulzar la tarde os traigo unas tartaletas de hojaldre con fruta fresca, deliciosas y fáciles de hacer. Si te animas solo necesitas.
Una lámina de hojaldre rectangular, crema  de vainilla, que puedes ver como hacerla aquí http://sonia-midulcepecado.blogspot.com.es/2015/02/pudding-de-vainilla.html y fruta fresca, la que te guste.
Cortar el hojaldre en rectángulos, pinchar el centro y doblar los filos hacia dentro para hacerle un borde, pintar con huevo y llevar al horno. Esperar a que estén dorados, dejar enfriar, rellenarlos con la crema y poner la fruta encima. Si queréis darle ese brillo que se ve en la foto, solo necesitas, un sobre de gelatina neutra, 2 cucharadas grandes de azúcar y un vaso de agua. Poner todo en un cazo a fuego medio y remover, hasta que esté todo disuelto. Dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que quede denso y ya puedes ponerla sobre la fruta.

Espero que os guste, ahora a disfrutarla.


miércoles, 24 de febrero de 2016

Bolitas de red velvet

Desde que hice este fin de semana la tarta red velvet con frutas, me quedé con ganas de probarla. Y hoy me dije; hago unos cake pops y me quito el deseo. Pero mi idea era probarla con la fruta, así que nada de palitos. Bolitas de red velvet con crema de queso y confitura de frambuesas y su punto de fruta para decorar. Postre perfecto...


domingo, 21 de febrero de 2016

Naked cake red velvet

María tenía ganas de probar la tarta red velvet. Hoy para su 19 cumpleaños su hermana Patricia a querido sorprenderla con una red velvet decorada con frutas, ya que a María le encantan. 
Espero que le haya gustado por fuera y más aún cuando la pruebe.
FELICIDADES!!


domingo, 14 de febrero de 2016

Tarta Hummingbird o tarta colibrí

Para mi San Valentín particular, esta tarta colibrí que estaba deseando hacerla. No encontraba la ocasión y que mejor que hoy para probarla y quitarme el deseo.
Espero que a mi media naranja le guste. Besitos para tod@s y dulce Domingo!!


San Valentín 2016

Estas son las tartas que hemos tenido para el día de San Valentín, la primera un bizcocho de vainilla con fresas naturales y merengue de fresas para Julia. La segunda bizcocho de vainilla con crema de chocolate y forrada con fondant para Laura.

Felíz día de San Valentín a tod@s.



sábado, 13 de febrero de 2016

Tarta Minnie para Marta

Para Marta, una peque que hoy cumple 1 añito y para este día su mamá, ha decidido que su tarta fuese de Minnie. No sé que tiene esta ratita que enamora a todas las niñas.
La tarta es un bizcocho de vainilla, rellena de crema de chocolate y cubierta de merengue de fresas.
El dibujo de minnie, la vela y las letras son de fondant.


sábado, 6 de febrero de 2016

Tarta shira today y postales de Algeciras en galletas

Mi marido y yo pertenecemos a un grupo de facebook en el que no todos nos conocemos. Hoy habíamos quedado unos pocos para conocernos en persona y pasar un día juntos. Además uno de ellos venía desde Badajoz, y habíamos decidido hacerle un detalle cada uno. Yo elegí hacerle unas postales de Algeciras en galletas, y así podía llevarse un recuerdo dulce del grupo. Y para endulzar la merienda, una tarta del logo de la página. Bizcocho de chocolate,con buttercream de vainilla, frutos rojos y ganache de chocolate.



Tarta patrulla canina

Para Úbeda (Jaén) se nos ha ido muy tempranito ésta tarta de la patrulla canina, y unas galletas para acompañarla. La tarta es para Bosco, que cumple 3 añitos. Y al igual que el año pasado, sus abuelos le llevan su tarta de sus dibujos preferido. Éste año le ha tocado a la patrulla canina.
La tarta, es un bizcocho de chocolate con buttercream de vainilla y ganache de chocolate.
Espero que le guste al peque y la disfruten en familia.




martes, 2 de febrero de 2016

Tarta fallout

Fallout es un juego de rol de acción. El muñeco es el símbolo del juego. Para el 19 cumpleaños de José Mari su amigo lo ha querido sorprender con ésta tarta, ya que es el juego al que más tiempo le dedica ahora. Espero que le haya gustado, la tarta es un bizcocho de limón con buttercream de limón y ganache de chocolate negro.

  FELICIDADES!!