lunes, 7 de marzo de 2016

Confitura de fresas

Aprovechando la temporada de fresas y que ayer era Domingo, me puse a macerar unas fresas y hacer ésta rica confitura.
Ya que los Lunes cuesta un poco arrancar!! Con ésta receta lo haremos un poco más dulce.


INGREDIENTES:
- 500 gr de fresas.
- 500 gr de azúcar.
- Zumo de 1 limón.

PREPARACIÓN:
- Se lavan las fresas y se les quitan las hojas. Se cortan en trozos y se echan en un bol con el zumo del limón y el azúcar. Se dejan macerar por unas 2 o 3 horas, removiendo de vez en cuando.



Cuando ha pasado ese tiempo, se echa en una cacerola que no se nos pegue y lo ponemos a hervir, cuando empieza a coger temperatura lo ponemos a fuego medio y vamos dejando que espese. Yo la tuve una media hora, hasta que cogió la consistencia deseada.

Besitos!!...

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