sábado, 27 de agosto de 2016

Marquesa de chocolate

Hoy hacemos despedida de vacaciones de mi cuñado. Para el postre una marquesa de chocolate, o lo que viene siendo lo mismo, una tarta de galletas de toda la vida con chocolate y chantilly para decorarla un poco.
Que disfrutéis del fin de semana!!


viernes, 26 de agosto de 2016

Tarta Overwatch de Genji y Hanzo


A Ana le gusta jugar a este juego y para su 18 cumpleaños le han sorprendido con esta tarta.
Overwatch es un juego de dísparos, los personajes se dividen en cuatro grupos: Ofensivo, defensivo, tanque y apoyo.
La tarta es un bizcocho de chocolate sin gluten, pues ella no lo tolera. Rellena de lemon curd y decorada con merengue y oblea sin gluten.

FELICIDADES ANA!! Que la disfrutes.


domingo, 21 de agosto de 2016

Tarta canasta de flores de colores

A Isabel le encantan las flores y el colorido de ellas, ayer fue su cumpleaños y esta fue su tarta.
Por dentro un bizcocho de vainilla muy caladito de álmibar, con crema pastelera y por fuera crema de moka, las flores son de fondant.


sábado, 20 de agosto de 2016

Tarta emoticono

Este año la tarta para mi sobrina ha sido muy sencilla, un emoticono. Ya se va haciendo mayor y a estas edades ya se sabe, todo el día con el móvil a cuestas y mandando WhatsApp. Pues eso es lo que ella quería uno de tantos muñequitos de los que se mandan al cabo del día con sus amigas.
Espero que disfrutes muchísimo de tu cumpleaños en la piscina como a ti te gusta y pases un día en grande.
La tarta por dentro es un bizcocho de vainilla, rellena de merengue con sirope de chocolate y cubierta de ganache de chocolate negro.


miércoles, 17 de agosto de 2016

Tarta paleta de pintura.

Esta es la tarta que Belén quiso para su hija por su cumpleaños. Una joven que le gusta el mundo de la pintura y también la repostería, cosas muy diferentes, pero me dijo su madre que tiene algunos libros de repostería y que a ella le llamaría la atención una tarta con los bizcochos de colores. 
Por eso por dentro decidió hacerle cada bizcocho de los colores que aparecen en la paleta.
El sabor, bizcocho de vainilla con buttercream de nutella y buttercream de plátano.


sábado, 13 de agosto de 2016

Tarta consola nintendo

Cuantos recuerdos me han venido al hacer ésta tarta. No sabéis la de veces que e jugado con mis hijos  cuando eran pequeños a Mario a ice climber y un montón más que no me vienen ahora a la cabeza, pero que sin duda nos hacía pasar buenos ratos en familia.
Le dará nostalgia, a la persona que le van a regalar esta tarta cuando la vea? Espero que María haya acertado con la sorpresa.
MUCHAS FELICIDADES.



lunes, 8 de agosto de 2016

Cake pops y merenguitos de limón

Un cumpleaños sin tarta no es un cumple completo, pero a veces algunos pequeños detalles dulces hacen la fiesta diferente.
Que disfrutes del cumpleaños Cristina.


domingo, 7 de agosto de 2016

Helado de chocolate casero

Hoy hemos disfrutado de postre este helado de chocolate. Hoy, si que sí ha salido un helado cremoso y con buena textura, claro que éste, está hecho en heladera. Me imagino que eso influirá bastante en el resultado.
Os dejo los ingredientes, pues aunque no tengáis heladera, con paciencia también podéis conseguirlo.


INGREDIENTES:
- 2 yemas de huevo.
- 60 gramos de cacao en polvo.
- 50 gramos de azúcar glass.
- 200  ml de leche.
- 200 ml de nata para montar.

ELABORACIÓN:
- Batir las yemas de huevo con la leche, el azúcar y el cacao.
En un bol aparte montar la nata bien fría y cuando este bien montada agregarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Poner 30 minutos en la heladera y listo para disfrutar.
Si no tienes heladera, cuando tengas la mezcla la echas en un recipiente hermético y la pones en el congelador. Tendrás que sacarla cada media hora e ir removiendo para que no se formen cristales, al menos 3 veces.

jueves, 4 de agosto de 2016

Tarta Skye patrulla canina

Nadia es una peque que a su corta edad tiene muy claro sus gustos. Según su madre le encantan las tartas así que ella fue quién eligió la de su cuarto cumpleaños, la perrita Skye de patrulla canina.
Por dentro bizcocho de vainilla con buttercream de dulce de leche y ganache de chocolate. Y unos cake pops para regalar a sus amiguitos de vainilla y fresa.