viernes, 30 de septiembre de 2016

Bombas de chocolate

No para todos los cumpleaños se quiere una tarta. Hoy para el cumple de Ramón tenemos éstas bombas de chocolate rellenas de nutella, por supuesto caseras, caseras.
Que la disfrutéis chicos y felíz cumpleaños guapetón!!


martes, 27 de septiembre de 2016

Lemon pie en copas

Esto si que es un dulce pecado. En copas, en tartas, en cupcakes, como postre o para la merienda.
Bizcocho, lemon curd, bizcocho y merengue quemadito. Umh, está de muerte!!.


sábado, 24 de septiembre de 2016

Tarta globo con perrito

Esta tarta es para Christian que hoy cumple 1 añito. Su tía me mandó una foto con ésta tarta, pero aparecían muchos animalitos en el cesto del globo. Y ella  me pidió, que en vez de eso solo le hiciese un perrito con gafas de aviador, aquí el resultado. Por dentro es un bizcocho de vainilla con crema de oreos y ganache de chocolate.
Felicidades pequeñín, que la disfrutéis.



miércoles, 21 de septiembre de 2016

Cupcakes de lemon curd y merengue

Para Julia son estas cupcakes de lemon curd y merengue. No voy a decir que espero que le gusten, porque se que le encantan, así que a disfrutarlas.


viernes, 16 de septiembre de 2016

Xuxos de crema caseros

¿A quién no le apetece unos xuxos de crema para merendar? Y más siendo caseros, y siendo la hora perfecta para el cafelito, el té o lo que os apetezca. 
Pues aquí os dejo esta bandeja para que vayáis abriendo apetito.


lunes, 12 de septiembre de 2016

Drip cake para Elena

Los 18 hay que festejarlo de una manera especial. En principio porque llegas a la mayoría de edad, y porque en el caso de Elena, nuestra cumpleañera de hoy se nos va fuera a estudiar su carrera. Psicología es lo que quiere hacer y no tengo dudas que lo conseguirá, pues a su corta edad es madura, responsable y una dulzura de niña. Hoy su madre le ha preparado una fiesta sorpresa con tod@s sus amig@s en su casa y para ello me ha pedido que le hiciese una tarta. Un bizcocho de vainilla, relleno de crema de chocolate, forrado de crema de leche condensada y chorreado de chocolate.
Espero que te guste la sorpresa y que disfrutéis muchísimo.

FELICIDADES ELENA!!


sábado, 10 de septiembre de 2016

Tarta escudo fc Mirador y mesa dulce

Hoy a tocado cumpleaños del benjamín de la familia, mi sobrino Sergio. Este año quería que le hiciese su tarta del escudo del equipo de fútbol en el que juega. Y además de la tarta le hemos puesto una mesa dulce con algunas cositas.
La tarta es un bizcocho de limón con buttercream de limón y ganache de chocolate negro.
Las mini cupcakes son de vainilla con pepitas de chocolate y frosting de leche condensada.
Los cake pops de vainilla y fresa.
Las galletas son la equipación de su equipo, y son de vainilla. Además de bolsas con gominolas y paquetes de patatas.
Os dejo las fotos y espero que las disfrutéis como el ha disfrutado de su cumple.





viernes, 9 de septiembre de 2016

Tarta mariposas y flores

 Esta tartita tan coqueta de flores y mariposas es lo que me pidió Marta para su amiga Ester. Sus amigas querían sorprenderla dándole la tarta en el postre de la cena de su cumpleaños. Espero que hayamos cumplido el objetivo.
Por dentro un bizcocho de vainilla con dulce de leche y ganache de chocolate negro.


viernes, 2 de septiembre de 2016

Huesito gigante

Ya se que muchos de vosotros conoceréis la forma de hacer este huesito gigante. Pero para los que no tengáis idea, aquí os digo como hacerlo.

INGREDIENTES:
- Galletas de helado (las cuadrada para cortes).
- Crema de nocilla o nutella, la que más te guste. O la marca que acostumbres a utilizar.
- Un molde de plumcake.
- Papel film.

ELABORACIÓN:
- Forramos el molde de plumcake con el papel film, y dejamos que sobresalga por los lados.  Ponemos en el fondo la primera base de galletas. En el microondas calentamos un poco la crema de chocolate para que se ponga un poco más líquida, y así poder echarla mejor.
Vamos intercalando una capa de galletas y otra de la crema, así hasta terminar con la última capa de crema de chocolate.
En ese momento cogemos los bordes de papel film y lo llevamos al centro del pastel para que se quede apretadito y coja la forma, y lo llevamos a la nevera.
Cuando esté bien frío, lo desmoldamos y cortamos todas las tiras de huesitos que nos de nuestro molde, así de fácil.
Que lo disfrutéis!!.