sábado, 28 de marzo de 2015

La tarta de mi cumpleaños

Ayer fue mi cumpleaños, y hoy lo hemos celebrado en familia. Como hace unos días fue el cumple de mi prima Rosali y no lo celebró, hoy aproveché la ocasión y apagamos las velas juntas.
La  tarta pequeña, es una tarta de galletas sin azúcar, con natillas caseras  y una crema de chocolate y nata,  todo sin azúcar. Como ella es diabética le hice este tipo de tarta, por eso decidí hacer la mía sin fondant, para que fuesen iguales y no desentonaran.
Mi tarta es la redonda. Por dentro un chocolate Mud Cake, relleno de curd de naranja, y merengue suizo. Receta de Florence Devouge, exquisita, pero como dice Flor, solo para muy adictos al chocolate.
Para adornar un poco la mesa, unos mini donuts glaseados, y unas cookies caseras.

A sido un día estupendo. Gracias a tod@s los que me han acompañado en este día.


No hay comentarios:

Publicar un comentario