Y ademas de la carlota de arroz con leche tenemos un cheesecake que tenía muchas ganas de hacer. Su nombre se debe a un restaurante de San Sebastian que se llama la viña, y ha sido quien le ha dado la fama. De aspecto no es de los que te llenan la vista, pero en sabor y textura para mí, supera al New york cheesecake. Lo he acompañado de una confitura casera de fresas para el que no lo quiera solo.
Solo o acompañada de cualquier confitura es una delicia.
Pd: Para los que nunca habéis visto esta tarta, no se me ha quemado, ni me ha salido deformada, es así. 😂😂
Feliz Navidad a tod@s!!
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